赛呷哺的火锅蘸料

作者： Anchor下厨房

经过多次尝试，赛过呷哺的火锅麻将蘸料。 本次是4到6人份，人少各种调料着减。

用料

• 纯麻将 2份
• 花生酱 8份
• 酱豆腐 1块
• 韭菜花 2勺
• 甜面酱 2勺

赛呷哺的火锅蘸料的做法步骤

步骤 1

全部材料在此，花生酱有两种带颗粒和不带颗粒的，看个人喜好，我买的带颗粒的。 好吃的重点就是用花生酱！呷哺的也是花生酱为主，和麻酱比例4比1。

步骤 2

一份麻酱四份花生酱，分次少量加水和开。

步骤 3

和成绵密状就成了，我加了三次水，每次要少放。

步骤 4

之后加入一块酱豆腐，一些酱豆腐汤（2到3勺），2勺韭菜花，2勺甜面酱。

步骤 5

和开就完成了。

步骤 6

这些5 6个人吃足够了，用了大半瓶花生酱。

步骤 7

在淘宝上发现了呷哺代工厂卖袋装调料，主料基本相同，比我的少了芝麻酱，肯定还有其他辅料但没有写上去，对于味道来讲不太重要，已经基本相同。

菜谱创建时间：2020-04-05 11:42:15