Cannelé可露丽

作者： 兰婷123

用料

• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 一个
• 低筋面粉 120克
• 糖 120克
• 牛奶 600克
• 黄油 24克

Cannelé可露丽的做法步骤

步骤 1

原料集合～

步骤 2

奶锅放入600克牛奶➕24克黄油🧈，煮至微沸，离火放凉

步骤 3

2只鸡蛋一个蛋黄放进大盆，加入白糖，搅拌均匀。

步骤 4

低筋面粉过筛加入鸡蛋液，搅拌均匀，加少许香草精，搅拌均匀。

步骤 5

放凉的牛奶黄油液加入鸡蛋面粉糊，搅拌均匀，盖上保鲜膜，冰箱冷藏12小时以上或过夜。

步骤 6

12小时后～冷藏好的面糊拿出冰箱，软化的黄油用刷子抹在模具里。烤箱200度预热。

步骤 7

面糊倒入模具中

步骤 8

200度烤60分钟～

步骤 9

烤的过程中会长高～

步骤 10

60分钟后出炉。倒出来。上色不够的回炉再烤5-10分钟，放置到常温即可享用～外层焦脆，内心柔软～奶香十足😋

菜谱创建时间：2020-04-05 11:24:15