不用酵母粉的小苏条

作者： 婷婷学做饭v

开始居家抗新冠以后，全民开始做包子馒头，酵母粉成了宠儿，也很不好买了，这个零食不需要酵母粉就可以做，酥酥的

用料

• 鸡蛋 两个
• 盐 两 三克
• 面粉 500克
• 水 100克
• 食用油 35克
• 白糖 40克

不用酵母粉的小苏条的做法步骤

步骤 1

把所有材料都倒一起，（水先不要倒完，慢慢加，因为面粉吸水性不一样）揉成面团，柔软度就像捏自己的肉肉一样是最好的~我用的是土鸡蛋所以比较黄，然后醒一个小时让面团松弛

步骤 2

擀成3毫米左右的厚度，我用保鲜膜棍棍擀的，乡里东西不齐，怎么方便怎么来

步骤 3

中间切断对折，

步骤 4

切一厘米左右的宽度

步骤 5

撒点干粉，抖开，本来面团里有油，其实也不容易粘一块儿

步骤 6

起锅烧油~油温不能太高，67成热就可以了，要是拿不准温度，就先丢一条进去试试，

步骤 7

开始炸以后，火要打小，中小火

步骤 8

想吃硬点就炸久点，酥点就炸这个样子就可以了

步骤 9

近图来一张

步骤 10

这是比较硬的了，闲得无聊瞎搞的形状

菜谱创建时间：2020-04-05 11:20:05