很糯咸香的烧麦

作者： 柒柒柒秦

用料

• 糯米 半碗
• 胡萝卜 半根
• 老抽 一勺
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 面粉 1碗
• 个
• 盐 适量
• 香菇 一把
• 酱油 适量
• 猪肉 一小块
• 糖 适量
• 油 适量
• 料酒 1勺
• 鸡精 适量
• 蒜菜 4根

很糯咸香的烧麦的做法步骤

步骤 1

把蒜菜，香菇，胡萝卜，切丁。肉切碎。蒸好糯米饭。

步骤 2

提前和好的面醒发后，菜板上撒上面粉，把面团擀开，切成小块，擀成面皮（不用擀的很圆，差不多就行了😂）

步骤 3

油热以后，把肉丁炒香，再倒入香菇，胡萝卜，蒜菜丁炒香，再混合炒，然后再倒入酱油，蚝油，糖，辣椒油，盐。翻炒，最后放入糯米饭。最后放鸡精。翻炒均匀。上色。

步骤 4

用手捏出褶皱，然后掐住中间部分往下拽一下，然后用虎口捏紧。

步骤 5

好好看，像花🌸一样。

步骤 6

开锅以后上锅蒸15分钟。

很糯咸香的烧麦的小贴士

皮擀薄一点就更透明了

菜谱创建时间：2020-04-05 10:10:51