炸猪排

作者： 十一兄弟

用料

• 猪排 块
• 面包糠 克
• 面粉 克
• 鸡蛋 个
• 黑胡椒 勺
• 盐 克

炸猪排的做法步骤

步骤 1

准备好肉

步骤 2

用肉锤把肉敲松，我没有肉锤，用小奶锅敲的

步骤 3

肉片被我切薄了

步骤 4

第一个是准备一盘面粉，这是第二个步骤，三个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 5

加入盐和胡椒粉

步骤 6

第三个单独准备一小盆，倒入足够面包糠

步骤 7

第一个步骤，取一片肉，先沾面粉

步骤 8

两面沾面粉

步骤 9

第二个步骤，沾好面粉后把肉片再放入鸡蛋液里，均匀沾好

步骤 10

放入面包糠，面包糠要够多

步骤 11

用手拉住小锅手柄，用力前后摇动，面包糠会从上面均匀上沾到牛排上

步骤 12

取出摆放在一边

步骤 13

热锅，加油，油要够多，我的有点少

步骤 14

再加一大块黄油，黄油会让牛排外层更香

步骤 15

放入油锅炸

步骤 16

双面炸至金黄

步骤 17

装盘完成✅

菜谱创建时间：2020-04-05 06:30:17