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妈妈牌炸酱面🍜的做法

妈妈牌炸酱面🍜

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作者: 操刀鬼_39ol
操刀鬼_39ol
每次想家了,都会做一碗妈妈做的炸酱面。自己做的料就是足。没错,吃完了更想家了😭

用料

妈妈牌炸酱面🍜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材

步骤 2

猪肉放入微波炉打30秒(方便切块),虾米泡水备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉切不大不小的块备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱洗净去皮切丁,豆干切丁。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中坐油,7成热下入肉粒翻炒至完全变色。有把握的同学可以同时开火烧水,准备煮面。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着下入洋葱丁豆干丁虾米翻炒至洋葱断生。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入面酱炒香,加小半碗水没过食材。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续小火煮开即可关火。

步骤 9

水开了下入面条,同时胡萝卜去皮切丝,面条熟后过冷水。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把胡萝卜和酱料均匀码在装入碗中的面上。一碗香气四溢的炸酱面就做好了。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上一小碗陈醋和腊八蒜,开吃!

妈妈牌炸酱面🍜的小贴士

1.酱料大家可以选择全部甜面酱或者一半甜面酱一半海鲜酱,不同酱料之间味道多少有些不同。 2.我喜欢吃过水面,更筋道好吃。这次做的炸酱不是很稠,大家可以根据个人喜好调整浓度。 3.我用的面酱已经够咸,所以没有额外加生抽和盐,大家可以根据不同的酱调整咸度。 4.做好一锅炸酱,除了配面吃,也可以下饭或就馒头吃,味道一样的赞。

菜谱创建时间:2020-04-05 06:03:54
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