清蒸桂鱼

作者： 杨文文儿

用料

• 桂鱼 1条
• 葱 半根
• 姜丝 很多
• 蒸鱼豉油 4勺
• 料酒 4勺
• 红辣椒 2根
• 盐 3克
• 生抽 2勺
• 大料 1个
• 花椒 十粒

清蒸桂鱼的做法步骤

步骤 1

鱼收拾干净，双面划，为了进味。

步骤 2

葱姜丝，三朵香菇切丝

步骤 3

三分之一葱姜丝和香菇丝，大料，花椒，一个红辣椒，放进鱼肚子

步骤 4

三分之一葱姜丝和香菇丝铺底

步骤 5

鱼上放好剩下三分之一葱姜丝，加上一个红辣椒。放调料，先放盐

步骤 6

依次放料酒，豉油，生抽。

步骤 7

开火，锅上气中火15分钟。

菜谱创建时间：2020-04-05 03:07:23