低调奢华的磅蛋糕

作者： Qin_va

蛋糕里的小贵族，全程不需要打发，高贵而又从简… …

用料

• 黄油 110克
• 细砂糖 110克
• 全蛋液 110克
• 低筋面粉 110克
• 泡打粉 2克
• 新鲜橙子皮 1个
• 软化黄油（刷膜具用） 适量

低调奢华的磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备工作

步骤 2

膜具内壁刷上软化黄油，薄薄一层即可，再筛入低筋面粉，让黄油被面粉包裹，最后磕掉多余的面粉。

步骤 3

隔水软化黄油，备用。

步骤 4

全蛋液➕细砂糖，搅拌均匀即可。

步骤 5

倒入过好筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。

步骤 6

将融化好的黄油倒入，搅拌均匀。

步骤 7

加入橙子皮。

步骤 8

搅拌均匀，即可入膜。

步骤 9

装入模具（用了吐司膜具，成品就扁一些，不影响口感和味道）

步骤 10

提前预热烤箱，180度烤30分钟。

步骤 11

出炉脱壳，待放凉再切开。

低调奢华的磅蛋糕的小贴士

配方非常好记～面粉：糖：鸡蛋：黄油=1:1:1:1 要用上好的黄油，黄油决定了整个蛋糕的口味。

菜谱创建时间：2020-04-05 01:53:07