简单易做的粉丝蒸娃娃菜

作者： 乐与我

在饭店吃过粉丝蒸娃娃菜，刚好家里买了，就试在家做，第一次做就成功了，简单方便又好吃。

用料

• 娃娃菜2 颗
• 粉丝 2把
• 大蒜 3颗
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 盐少许
• 花生油适量
• 麻油少许
• 胡椒粉适量
• 葱花少许

简单易做的粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

步骤 1

粉丝先泡水浸软后，隔水备用。娃娃菜怕难熟可以分开一片片，也可以整颗切成8分，我喜欢一片片吃。 先把粉丝放蒸盘里，加油、少许盐拌均匀，接着摆好娃娃菜，家里还有点金针菇也一齐放上了。

步骤 2

起油锅，爆香蒜蓉，蒜蓉变色后加上生抽、胡椒粉、蚝油一齐煮开。

步骤 3

将煮好的酱料铺在娃娃菜上面。

步骤 4

水开后放去蒸，大约蒸15至20分钟，看到娃娃菜变透明了就可以了，撒下葱花再加点麻油，成功，开食。

简单易做的粉丝蒸娃娃菜的小贴士

蒜蓉一定要爆油才香，建议多加点油去爆，吃的时候要把蒜蓉拌匀，吃起来才够味道。

菜谱创建时间：2020-04-05 00:34:24