酱汁杏鲍菇

作者： 掌柜Daisy

今日份【酱汁杏鲍菇】，素菜吃出肉的感觉。小妞Vivian 直夸好吃好吃。😋 之前不喜欢下厨，现在开始转变。突然觉得，给家人做饭是一种享受，有一种幸福的感觉。这就是爱。♥️

用料

• 杏鲍菇 1个
• 蚝油 1勺
• 老抽 0.5勺
• 生抽 1勺
• 糖 适量
• 淀粉 1勺
• 葱 2根
• 蚝油 1勺
• 姜片 2片

酱汁杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切十字纹，注意下刀不要太深，避免切断

步骤 2

生抽1勺➕老抽0.5 勺➕蚝油1勺➕淀粉1勺➕糖适量➕水（小半碗），拌匀

步骤 3

热油，放入杏鲍菇，煎制2面金黄色，出锅

步骤 4

热油，下姜片和蒜末炒香，倒入酱汁，煮开后转小火，加入煎好的杏鲍菇，小火焖5分钟。大火收汁，撒上葱花，出锅。色香味俱全，素菜也能烹饪出肉的感觉～ 用心，一定能做好。

菜谱创建时间：2020-04-05 00:14:24