猪蹄炖土豆（电饭煲版）

作者： oh哦豁

猪蹄是个美容养颜的好东西哟，所以就做了简易版的炖猪蹄，简单入味超好吃💕 ps：其实是因为懒得看火所以就做到一半动用了电饭煲🤭

用料

• 猪蹄 500克
• 土豆 1个
• 啤酒 半瓶
• 冰糖 2块
• 姜 一块
• 蒜 2瓣
• 香叶 2片
• 八角 1个
• 桂皮 一小块
• 花椒 一丢丢
• 干辣椒 3个
• 料酒 4勺

猪蹄炖土豆（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

先把猪脚洗干净加入几片姜片料酒焯水

步骤 2

等到表面浮起泡泡和脏东西就可以关火洗净备用

步骤 3

切好姜片，蒜，桂皮，香叶，花椒，八角备用（个人觉得这几味配料很好放进肉菜里，炖出来香香的）

步骤 4

（*´・з・`*)啾♪材料都准备好啦

步骤 5

倒油，丢两块冰糖炒糖色，然后陆续丢入备好的香叶，蒜，姜，桂皮，花椒，辣椒，八角一块儿爆炒

步骤 6

然后丢猪蹄儿进去炒香哦，炒到⬆️颜色有点微微色

步骤 7

就可倒入半罐啤酒，如果觉得酒味太重可以加一丢丢水呢

步骤 8

倒好水以后就加盐，生抽，老抽，一丢丢料酒开炖咯

步骤 9

嗯哼嗯哼(￣∀￣) 这是我懒得看火就直接倒入电饭煲证据 按下40分钟的时间开炖 期间可开锅翻几下受热均匀

步骤 10

半个小时过后开锅放土豆块 然后觉得太干的话就再加一点水继续炖半个小时就可以享受美食啦

步骤 11

装盘🐷吃进我的肚子里

猪蹄炖土豆（电饭煲版）的小贴士

如果不喜欢肉太烂的话就用锅直接炖。 看着水就好了，这样煮出来比较有嚼劲哦(ಡωಡ)

菜谱创建时间：2020-04-04 22:53:05