棒棒奶酪

作者： 馋嘴小小兔兔

女儿特别喜欢吃棒棒奶酪，疫情期间查了大家的菜谱，照着做，效果很好

用料

• 吉利丁片 10克
• 牛奶 150克
• 糖 10克，也可以根据口味
• 芝士 3片，50克

棒棒奶酪的做法步骤

步骤 1

牛奶，白糖，芝士入锅，小火煮开，芝士融化

步骤 2

第一步的同时，把吉利丁片放入水中，泡软

步骤 3

煮开的牛奶晾一会儿，使温度在60℃以下，把软了的吉利丁片挤出水分放入牛奶中，继续搅拌到吉利丁片融化

步骤 4

然后放入模具或容器中放冰箱冷藏2小时，就好了

棒棒奶酪的小贴士

1.全程少含水，女儿想吃水果味的，给把菠萝榨汁倒进去，凝固不了。所以切记不加水，不加汁 2.如果凝固的好用不了2个小时，很快就好了 3.有菜谱介绍过滤一下，要求不高的其实可以省略，多搅拌一下就好

菜谱创建时间：2020-04-04 22:46:23