清甜滋润瘦身餐——椰子鸡

作者： 筝娜闷儿

楼主是减肥族，鸡胸肉无疑是好伙伴。可是水煮鸡胸肉味道真的太寡淡无味，今天的椰子鸡胸肉，感觉口感清甜，鸡肉也非常鲜嫩。

用料

• 椰青 2个
• 鸡胸肉 2只
• 红枣 3颗
• 枸杞 5粒
• 姜 3片
• 柠檬 1个
• 蒸鱼豉油 3勺
• 蒜蓉 1勺

清甜滋润瘦身餐——椰子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉脂肪少，健身餐都少不了它哦。

步骤 2

冷冻一会的肉，会特别好切哦。

步骤 3

温水下锅，焯水，时间不要太长。

步骤 4

椰青打开，椰汁倒出备用。椰肉取出备用。

步骤 5

准备红枣，枸杞，生姜

步骤 6

将肉片、红枣、枸杞、生姜放入锅中，倒入椰汁。椰汁少的话可以加入少许水。

步骤 7

柠檬含丰富的维生素C，可以促进蛋白质的吸收，还能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用哦。但是，柠檬太酸，不建议直接吃，除了泡水喝，还可以在肉菜中滴一些柠檬汁，可以缓解油腻的口感哦。我们把柠檬汁挤出来，备用。

步骤 8

准备蘸料：蒸鱼豉油中加入柠檬汁，蒜蓉。

步骤 9

椰汁椰肉独特的清甜，再加上少许的蒜香、柠檬的酸爽，关键是薄薄的鸡胸肉又软又减脂，简单易学，口感独特，很是有地域特色的一道菜哦。吃完椰肉鸡肉，剩余的汤汁大家还可以准备自己喜欢的食材吃个小火锅。

清甜滋润瘦身餐——椰子鸡的小贴士

生姜别放太多，味道会很冲。

菜谱创建时间：2020-04-04 22:32:07