面包糠翅中

作者： czgtt

用翅中做的可乐鸡翅，是俩娃超爱的一道菜。因为之前做过烤牛奶，所以今天我在做可乐鸡翅的时候突发奇想，尝试裹着面包糠来煎翅中，果然，不负众望，超级好吃！😎🤗

用料

• 翅中 10只
• 生姜 2片
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 适量
• 番茄酱 适量

面包糠翅中的做法步骤

步骤 1

鸡翅先放水里煮熟，煮的时候放点生姜和盐。煮好后捞出放盘里，等到不烫手的时候用菜刀把两面都切两刀。前面的这两步忘记拍照了😅😅然后不粘锅里放少许油，把翅中摆放进去，中小火煎。

步骤 2

煎啊煎，煎到两面金黄就ok了。是不是觉得已经很诱人啦！😄😄

步骤 3

捞出装盘，已经很香了。

步骤 4

准备点面粉，普通面粉就可以了。

步骤 5

两个鸡蛋，打散。

步骤 6

面包糠也准备好。

步骤 7

翅中先裹上面粉，不要太厚，薄薄一层就可以了。

步骤 8

我一下子都裹好了，不太均匀没关系，后面逐个弄的时候再处理一下。

步骤 9

裹上蛋液。

步骤 10

两面都要裹到。

步骤 11

再裹一层面包糠。

步骤 12

不粘锅预先放油加热。我这锅子比较小，依次放了三个翅中就差不多了。😅😜 因为翅中已经是熟的了，所以煎到两面微黄就可以捞出了。

步骤 13

装盘。偷偷尝了一个，发现里面并没有想象中的咸，可能是盐放少了，或者是咸味没有渗进去，没关系，挤点番茄酱就可以了，还是很好吃！😝😄

步骤 14

来张细节图😎

步骤 15

再近一点😎 裹上面包糠后，会又香又脆，超级好吃！

步骤 16

一种鸡翅，两种吃法——可乐鸡翅➕面包糠翅中。多吃两碗饭哪！😄😄

面包糠翅中的小贴士

1. 煎的时候要煎透，要煎到两面金黄。

菜谱创建时间：2020-04-04 22:17:39