电饭锅面包（不用烤箱版）

作者： 蕃茄土豆

最近迷上做面食，网购20斤面粉做包子馒头吃腻，换换口味，用电饭锅做面包试试，挺成功的，味道不错。

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 糖 50克
• 鸡蛋 6个
• 水 升
• 芝麻 一小把

电饭锅面包（不用烤箱版）的做法步骤

步骤 1

糖用热水融化，水加少点，等下加蛋进去，等水凉加面粉进去，酵母用温水融化，加进面粉里

步骤 2

打鸡蛋放面粉里面，留出来三个蛋黄，最后刷面包面

步骤 3

加鸡蛋后一起和面，和到盘光，手净，放温暖处发酵

步骤 4

面发到2倍大，再揉面团，把空气排了，面越揉越光滑，

步骤 5

面揉好后，擀长条，再卷回来，就好了（没用擀面杖用手压来不太好看）

步骤 6

面包圈好后，电饭锅涂上油放面团进去发酵（天气情况天热发酵快点）

步骤 7

发好了，

步骤 8

最后把前面打的三个蛋黄加芝麻涂上去，这是涂上蛋黄和椰蓉的，加蛋黄和芝麻没拍上图片，按上电饭锅的蛋糕键（想想都流口水）

步骤 9

开盖（这个蛋黄加芝麻）

步骤 10

这个是加蛋黄和椰蓉的

菜谱创建时间：2020-04-04 22:06:18