妈妈最爱的雪花酥

作者： 元气R满满

偶然一次做了雪花酥，特别受妈妈的喜欢，软软香香的也不甜膩。然后一发不可收拾。走上烘培之路。😂 过年的时候家里的糖果被我承包了，从雪花酥到牛轧糖，再到营养糕。😜😜 最开心的事，就是和家人一起分享自己做的美食。🥰 上传的基本是视频，因为可以清楚的看到食材应该加热到什么状态，非常适合新手，比如我🤗 现在我已经出师啦😝，用这个方子做了很多次，完美😘 🍀来个方便的方子，对材料比较友好： 盐2克 黄油100克 奶粉100克（不包括最后撒的） 饼干500克 棉花糖500克 蔓越莓100克（可直接不要）

用料

• 黄油 60克
• 棉花糖 225克
• 奶粉 68克
• 芝麻 90克
• 花生碎 90克
• 饼干 270克

妈妈最爱的雪花酥的做法步骤

步骤 1

先准备好 饼干 黄油 奶粉 棉花糖 芝麻 花生碎。

步骤 2

全程小火，先把黄油融化掉。

步骤 3

黄油融化好，把棉花糖倒进去。 不停的搅搅搅，让棉花糖和黄油充分融合在一起。 🔥🔥🔥记得全程小火！！！

步骤 4

奶粉倒进去，搅拌均匀至无颗粒状。 在把其他的材料全部倒进去。关火。

步骤 5

没有pvc手套，就用一次性手套摸点食用油。把所有材料弄均匀。

步骤 6

为什么叫雪花酥？ 因为这一步，做的就是下雪的感觉了 用筛子把奶粉均匀的撒在雪花酥上，可以多撒一些。

步骤 7

冷却后，切片，打包。🤪

步骤 8

饿了，困了，来一块😍

妈妈最爱的雪花酥的小贴士

重要事情说三遍 全程小火，全程小火，全程小火。

菜谱创建时间：2020-04-04 22:00:49