没有丝袜的港式奶茶（无糖版）

作者： yY帆

港式奶茶相信很多人喜欢，自从在茶餐厅喝过没加糖的热奶茶后，品着醇厚的茶味和浓厚的奶香，那简直爱上了。 当然加糖也好喝，无奈太胖了，不能吃那么多糖。 但是，我的口味来说，个人还是喜欢浓浓茶味奶香的无糖港奶！

用料

• 红茶 20-22g
• 水 750克
• 淡奶 适量

没有丝袜的港式奶茶（无糖版）的做法步骤

步骤 1

准备材料：红茶，淡奶，水。

步骤 2

20-22g茶叶，用袋子装好（我用的是放洗手盘的过滤网😅），加750左右清水煮开。我用的是云南买回来的滇红……

步骤 3

刚煮开的时候颜色比较浅。转小火，继续煮8分钟。我用锅比较薄，如果厚的就用中火煮，时间一样8分钟。

步骤 4

8分钟后，颜色深很多了，可以拉茶（没有图），我直接拿2个锅来回拉（倒），4、5个来回（听说能去涩味）。

步骤 5

最后茶水剩下500多毫升了，我要放冰箱，明天喝冻奶茶！

步骤 6

晚上了贪杯，喝半杯热的，淡奶看着加，加到你喜欢的口感，适合自己的奶味茶味平衡度。 大概550ml茶水，我会加120ml左右的淡奶。 另外，我个人觉得，不加糖肯定没那么容易胖，哈哈哈，希望有人告诉我是不是真的这样！

没有丝袜的港式奶茶（无糖版）的小贴士

1、关于淡奶，我用过黑白、三花、捷荣（雀巢今天刚买，还没用），目前感觉最好是捷荣，有可能是茶叶品种的问题，建议大家伙都试试。 2、茶叶，开店的肯定有自己配的红茶粉，我也在网上买过锡兰红茶，不知道买的品质不够还是怎么，感觉茶味不够浓，有机会多试试其他品种，有专业人士也希望推荐一下。

菜谱创建时间：2020-04-04 21:46:12