烤箱版家庭自制烤肉，零失败，吃过瘾!

作者： 美食美刻Sophia

用料

• 五花肉 500克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 孜然粉 少量
• 黑椒粉 少量

烤箱版家庭自制烤肉，零失败，吃过瘾!的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，加入生抽、料酒、耗油、少许酱油着色，戴上一次性手套揉搓，充分按摩肉片，使调料均匀分布并渗入，然后放置冰箱腌制一小时以上。

步骤 2

将腌制好的肉片摆好在锡纸上，再洒上孜然粉，黑椒粉或烧烤粉，放在烤箱中层，上下火温200度，烤约20分钟。

步骤 3

烤制过程中，可将肉片翻过来，再洒上烧烤粉，以达到两面都焦黄香脆的最佳口感! （爱吃辣的朋友还可以洒上一点辣椒粉，味道更赞!）

步骤 4

烤肉出炉啦! 正往呲呲外冒油呢! 楼上楼下都闻到了我家烤肉的香味!哈哈!

菜谱创建时间：2020-04-04 21:25:08