芝士面包卷

作者： 小宇宙BB

多余的材料组成的原创，真的很好吃，连外公都说很好吃（一个很挑的小老头）

用料

• 高筋面粉 200克
• 牛奶 80~90克
• 酵母 2克
• 糖 10克
• 黄油 20克
• 鸡蛋液 20克
• 盐 1克
• 奶粉 10克
• 低筋面粉（内陷） 50克
• 鸡蛋液（内陷） 30克
• 糖（内陷） 20克
• 黄油（内陷） 30克
• 奶粉（内陷） 10克
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 鸡蛋液（表面刷料） 20g

芝士面包卷的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有面团材料混合揉成光滑面团，然后加入黄油，继续揉，揉出膜

步骤 2

一次发酵完排气分成一小份一小份

步骤 3

内陷材料混合搅拌均匀

步骤 4

芝士碎准备

步骤 5

把面团擀成长椭圆形，抹上内陷

步骤 6

随意铺上芝士碎，喜欢芝士的多放点

步骤 7

卷起来

步骤 8

烤的过程中怕芝士爆开可以用牙签戳点洞洞

步骤 9

刷上鸡蛋液

步骤 10

180℃烤中层烤15分钟，出炉，一口咬下去超级软，咸甜口感，真的很好吃。这张图是第一次烤的照片，有些芝士爆出来了，戳了孔的照片忘记拍了。

芝士面包卷的小贴士

做这个面包完全是做别的东西多余剩下的，（面团是做可颂剩下的，内陷是菠萝包剩下的，芝士碎是现成的）所以一切都非常随意，照片也没几张，造型也不好看，但是味道真的很不错，对烘烤的温度要求也不高，完全是附带性质的，追求完美的亲抱歉本面包的包设实在是非常随意。

菜谱创建时间：2020-04-04 20:18:43