韭菜炒鸡蛋

作者： 鹿鹿爱分享

简简单单的一道菜，好吃又下饭，我发现关于韭菜的任何种做法我都爱吃😍

用料

• 韭菜 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 3个

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切段备用💫～韭菜里加入少许盐

步骤 2

鸡蛋打散备用💫～鸡蛋里取少许盐

步骤 3

鸡蛋炒完盛出备用～

步骤 4

用炒完鸡蛋的锅不用加油了，直接把韭菜下锅翻炒，放入少于干淀粉开始翻炒（高淀粉的作用是提亮韭菜）

步骤 5

韭菜炒至变色放入刚炒完的鸡蛋，开始翻炒，因为之前鸡蛋和韭菜里面都加盐了，在炒的过程中就不用加了，自己尝一下如果觉得淡自己再加点～加入鸡蛋翻炒大概1-2分钟左右就OK了，大功告成👍

韭菜炒鸡蛋的小贴士

全程的调味料只有盐 因为韭菜本来就提鲜不用加其他调味料，如果你想加也可以，自己斟酌～

菜谱创建时间：2020-04-04 19:41:09