绿豆糕

作者： 昌吉

改变了传统绿豆糕的单一口味 入口即化

用料

• 绿豆 500克
• 白糖 100克
• 黄油 140克
• 玫瑰粉 15克
• 抹茶 5克
• 可可粉 5克

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆500克泡水一天半 你们最好放冰箱啊 小心泡出一盆绿豆芽 拿出泡好的绿豆搓 搓掉皮

步骤 2

搓完皮的绿豆放蒸笼蒸一个小时 期间拿手一搓变成面就熟了 找个细一点的过滤网拿勺子连搓带挖地把绿豆过滤一下 这样口感细腻 做出来的绿豆糕入口即化

步骤 3

黄油140克 融化把过滤好的绿豆粉用小火🔥 和黄油充分融合在一起 大概五六分吧 在放白糖 根据个人口味放 在炒个五六分白糖和绿豆粉充分和在一起 可以上磨具了

步骤 4

面分四份加上抹茶粉 加玫瑰粉 加可可粉 这个季节消暑又降火 大家试试吧

步骤 5

做好的成品

菜谱创建时间：2020-04-04 19:31:41