卤肉饭

作者： 一只可爱小猴纸

简单好下手的卤肉饭，这个方法也可以作为肉夹馍🥙

用料

• 五花肉 500克
• 洋葱 1个
• 鸡蛋 4个
• 冰糖 4粒
• 葱 2根
• 姜片 3片
• 香叶八角干辣椒 1个
• 老抽生抽 2勺

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟剥皮备用，洋葱切碎，油菜焯水，香菇泡发切碎，五花肉切小块

步骤 2

五花肉➕料酒焯水，去浮沫

步骤 3

炸葱油，来回翻炒 小火

步骤 4

刚炸的葱油 烧热 下肉翻炒➕香菇➕洋葱➕葱段➕姜片➕老抽2勺➕生抽2勺➕干辣椒1➕冰糖4粒

步骤 5

➕温热水末过肉 烧开 ➕鸡蛋 小火慢炖40分钟

步骤 6

好啦

菜谱创建时间：2020-04-04 19:13:29