荷兰豆从角上起头,撕掉边线
蒜瓣切碎
热锅凉油,下蒜瓣
蒜瓣出香味的时候放入荷兰豆,煸炒后沿锅边导入少许热水,继续煸炒
荷兰豆变色后放入适量的盐糖和鸡精调味
需要沿锅边导入5/6勺的热水,防止干煸的过程荷兰豆变黑变焦