清炒莴笋

作者： 西珠

用料

• 莴笋 半根
• 枸杞 15粒
• 小米辣 1根
• 白芝麻 适量
• 盐 适量

清炒莴笋的做法步骤

步骤 1

将莴笋反向去皮，从中间切开，切一半备用。莴笋斜刀切薄片，容易入味。撒上食盐，乘一碗水没过莴笋，腌制10分钟。

步骤 2

水倒出，锅里放油(比平时炒菜多一半），下入莴笋煸炒，炒软。放入食盐，切碎的小米辣(1根有点辣的话，放半根），以及枸杞继续煸炒。

步骤 3

炒好的莴笋片撒上白芝麻，即可。里面的枸杞炒过以后味道非常好。

菜谱创建时间：2020-04-04 17:47:40