烤排骨

作者： 美食作家阿军

用料

• 肋排 700克
• 洋葱 半个
• 姜片 8片
• 盐 8克
• 小苏打 8克
• 白醋 8滴
• 蚝油 1勺
• 孜然粉 1勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 辣椒粉 1勺

烤排骨的做法步骤

步骤 1

肋排切块，加盐、白醋、小苏打、清水，抓洗3分钟，然后用清水清洗3遍

步骤 2

调料，蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉放盆里拌匀，抹在肋排表面，加洋葱丝、姜片，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一夜

步骤 3

烘培纸淋湿，铺在烤架上，排骨夹出放烘培纸上，放入微波炉，设置光波组合co-2，20分钟，启动

步骤 4

时间到移出烤架，排骨翻面，撒盐、孜然粉、辣椒粉，将烤出的酱汁用刷子涂在排骨表面上，再送回微波炉，烤10分钟

步骤 5

拿出来

步骤 6

装盘

烤排骨的小贴士

一个人吃1斤半排骨也许真是罪恶啊

菜谱创建时间：2020-04-04 17:44:11