清炒淮山

作者： 小炒肉加辣XX

用料

• 淮山 500克
• 红椒 1个
• 蒜苗 半根
• 盐 2勺
• 鸡精 1勺
• 生抽 2勺

清炒淮山的做法步骤

步骤 1

淮山去皮，一定戴手套或双手套袋子。洗净，直接切圆片，1cm左右厚度。泡水里。

步骤 2

蒜苗切斜片。红辣椒切小条。

步骤 3

沥干淮山。热油下，颠颠锅。1分钟放入两碗开水，煮3分钟。沸了放辣椒，两勺生抽，煮1分钟。放蒜叶，翻炒30秒，放适量盐、鸡精。起锅。

菜谱创建时间：2020-04-04 16:01:41