肉松蛋糕卷

作者： Maliema

用料

• 蛋黄 5个
• 牛奶50 克
• 糖 20克（蛋黄液）
• 低筋面粉 60克
• 沙拉酱 依据自己喜欢勺
• 柠檬汁 几滴
• 玉米油 50克
• 细砂糖 50克（蛋清）

肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

将玉米油和牛奶混合均匀

步骤 2

将装蛋清的盆擦干净不能有水，蛋黄蛋清分离

步骤 3

蛋黄打散，划Z型不是旋转打，筛入低筋面粉混合均匀，仍然是划Z型不能转圈圈

步骤 4

将蛋黄液和油奶混合均匀，放置着

步骤 5

打发蛋清，开始先加入三分之一细沙糖，低速电动打蛋器打三四分钟，已经有丝但不稠，然后加入另三分之二糖，打到如果状态

步骤 6

将打发的分三次导入以上蛋黄液混合均匀，不能旋转圈

步骤 7

开始预热烧箱160度五分钟，然后从高处振动装有蛋奶液的拷盘，让气泡消失，放进烤箱，150度烤25分钟，每个烤箱温度不同，第一次，每隔几分钟就观察，太高就直接调整温度，尽量不要打开烤箱

菜谱创建时间：2020-04-04 15:25:57