第一次熬猪油，成功！

作者： 做饭了鸭

突然好想吃猪肉炒的菜，想想就觉得好香啊，猪油炒菜心，用猪油做的清汤面🍜

用料

• 猪板油 570克
• 水 100毫升
• 盐 少许

第一次熬猪油，成功！的做法步骤

步骤 1

在超市买了一块猪板油，570克，17块钱

步骤 2

买了一个小罐子，18块钱

步骤 3

猪板油洗一洗，切块 （切的时候可以套个保鲜袋在手上，手就不会油兮兮啦）

步骤 4

放锅里先用水煮一遍 白里透粉，啧啧

步骤 5

把煮完的猪板油捞出，水倒掉

步骤 6

锅里放点水，把捞出的猪板油放进去，大火，烧干水，然后转小火

步骤 7

这么小，慢慢熬

步骤 8

熬好了，让它冷静半个小时

步骤 9

罐子里放点盐

步骤 10

把冷静好的猪油滤进罐子

步骤 11

清澈到手机的倒影都看得到

步骤 12

油渣好香（吸)，加点盐，晚上炒菜心吧

步骤 13

静置1小时后 有点凝固的样子

步骤 14

静置两三个小时后，完全凝固的样子 肤若凝脂，大概就是这样吧

第一次熬猪油，成功！的小贴士

570克的猪板油熬出的猪油不多，但是我够用啦

菜谱创建时间：2020-04-04 14:37:46