先准备好材料,其实材料很少,嘻嘻~
用水清洗干净,把青梅表面的小绒毛洗干净。
用厨房纸把每个青梅上面的水分擦干,放到一旁晾干水分。
晾干好的青梅用牙签扎一下(大概扎十几下),能在浸泡酒的时候更好出味。
一层冰糖一层青梅,最后倒上白酒,封罐(大概7个月后可以喝)
我用的酒是(百加得朗姆酒,酒精度在40%),这样酒喝起来不会太熏人;糖的话我个人不喜欢太甜,所以只放了70克左右,建议密封用保鲜膜再封一层(广东地方容易潮湿,怕变质,见谅)哈哈哈😄