馒头切片
两个鸡蛋打散搅匀
切片馒头刷一层盐水(这样不吸油)
刷完盐水的馒头片裹上厚厚的蛋液
下煎锅中小火煎至两面金黄(如果是刚买回来的热馒头 建议关火以后在锅里再停留一会 尽量蒸发水分会更好吃)
出锅厨房纸控油! 答应我一定要控油
接下来就是找个好看的盘子切香肠摆盘!配上小米粥简直不要太幸福