六十个芹菜肉馅饺子馅料

作者： 白小小的小怪兽

疫情宅家，买来的饺子总觉得馅料太难吃，自己动手做点馅料，图省事就买点饺子皮，想要更好吃就自己和面擀皮，怎样都比买来的好吃。 小哥哥一边吃一边说：再来一碗！

用料

• 芹菜 12-15根
• 猪肉 350克
• 玉米 半根
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 鲜香菇 2朵
• 生姜 半块
• 芝麻油 2大勺
• 生抽 2大勺
• 盐 2小勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 凉白开水 10-20克
• 生粉 1大勺

六十个芹菜肉馅饺子馅料的做法步骤

步骤 1

所有材料切碎后与调味料一起同方向搅拌匀，盐、胡椒粉可后期加入，芝麻油最后加。备注：玉米只要颗粒状就可以啦

六十个芹菜肉馅饺子馅料的小贴士

芹菜要选嫩一点的，洗净后带叶一起“焯水后”捞出“挤干水分”后切碎。 芹菜可以换成荠菜、白菜、青菜等都可以，关键在于自己喜欢的口味以及控水，整体馅料千万不要太多水分。干湿度参考图片即可。

菜谱创建时间：2020-04-04 12:07:13