西红柿土豆炖牛腩

作者： 大嘴猴猴嘴大

用料

• 牛腩 适量
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 适量
• 姜 几片
• 大葱 两段
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 桂皮 一小块
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 料酒 适量
• 香菜 适量

西红柿土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

备好材料: 西红柿热水烫一下去皮切小块，牛腩冷水下锅，水开后两分钟捞出备用。

步骤 2

油少许。下香料爆香。下胡萝卜洋葱。

步骤 3

下西红柿炒出汁。之后倒入牛腩。翻炒一下。加入冰糖，生抽，少许老抽和料酒。加入水。 喜欢喝汤的话可以少放香叶桂皮多放水。

步骤 4

大火煮开转小火。 炖一小时后放盐。

步骤 5

出锅前20分钟放土豆。

步骤 6

出锅放香菜。

菜谱创建时间：2020-04-04 11:34:02