简单美味的快手皮蛋蔬菜粥

作者： 爱吃的鸭鸭

用料

• 皮蛋 2个
• 姜 2片
• 白粥 1碗
• 盐 2克
• 料酒 1勺
• 菜心 100克
• 虾 3只

简单美味的快手皮蛋蔬菜粥的做法步骤

步骤 1

取一或两个皮蛋，剥壳切块

步骤 2

准备两片姜，虾切段，青菜切碎

步骤 3

热锅加入少许橄榄油，下姜片皮蛋和虾微炒

步骤 4

虾全变色后加入准备好的白粥，加适量水，倒入料酒煮开

步骤 5

加入青菜碎，大火煮开转小火慢煮5分钟，加适量盐调味，即可出锅

步骤 6

虾的鲜味青菜的甜味和皮蛋混着特别香

简单美味的快手皮蛋蔬菜粥的小贴士

青菜尽量选类似菜心这种，芥菜心，迟菜，春菜都可以。千万不要选生菜！

菜谱创建时间：2020-04-04 09:27:54