薄皮馅大的韭菜盒子

作者： 梦想家Angela

用料

• 韭菜 500克
• 鸡蛋 4个
• 粉丝 一把
• 麻油 两勺
• 木耳、虾皮 适量
• 面粉 300克
• 油 约10克
• 水 约150克
• 小米辣 2

薄皮馅大的韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

面的过程没拍，因为放了油，手太油了，不方便拍照。粉丝泡软切段，韭菜控干切碎，先放些油拌一下，以免出很多水。鸡蛋炒熟放凉后加入。

步骤 2

放了油的面很容易塑形，叠、卷都很方便，这个过程就是尽量把面皮拉长、拉薄！

步骤 3

刷些油，放摩飞锅煎，韭菜盒子很好熟，两面煎至微黄就行了。

步骤 4

从外表就能看出熟啦！皮超薄的，开锅盖的瞬间，那香味，绝了！

步骤 5

味道好极了！

菜谱创建时间：2020-04-04 08:46:59