米饭杀手｜咸蛋黄炒饭

作者： 安安的森系人间

有了咸蛋黄，剩余的米饭全部吃光光。

用料

• 咸蛋黄 3个
• 米饭 2碗
• 毛豆 适量
• 盐水方腿 适量
• 油 适量

米饭杀手｜咸蛋黄炒饭的做法步骤

步骤 1

咸蛋蛋黄蛋白分离，盐水方腿切小丁，毛豆先煸炒一下去生。

步骤 2

隔夜冷饭，我一般都是做多了直接保险膜包好冰冻起来，要炒饭就拿出来回温即可。

步骤 3

放少许的油将咸蛋黄放入，碾碎炒出油。

步骤 4

米饭放入，炒到每一粒都和咸蛋黄融合。

步骤 5

放入方腿丁，毛豆粒继续翻炒。

步骤 6

如果不够咸就再放一些咸蛋白。

步骤 7

出锅装盘开动啦！

米饭杀手｜咸蛋黄炒饭的小贴士

咸蛋黄有咸味不用再放盐，咸蛋白不要全放，会味道太重，大概放一个的量就够啦！

菜谱创建时间：2020-04-04 06:55:16