芒果糯米糍

作者： 华华学厨记

用料

• 芒果 1个
• 水磨糯米粉 150克
• 细砂糖 40克
• 纯牛奶 250克
• 玉米淀粉 40克
• 无盐黄油 25克
• 椰蓉 适量

芒果糯米糍的做法步骤

步骤 1

步骤： 1⃣️水磨糯米粉加纯牛奶搅拌均匀，加玉米淀粉拌匀，加糖拌匀至细腻 2⃣️过网筛确保细腻，倒入宽而浅的容器封上保鲜膜，保鲜膜上用牙签固定搓洞洞，放入火中蒸15-20分钟 3⃣️热水隔碗融化黄油，皮蒸熟后等待放凉，将黄油倒入皮中揉至光滑细腻 4⃣️切好芒果丁，开始裹啦，手上沾点油防粘，包好后最后裹上椰蓉

菜谱创建时间：2020-04-04 00:30:02