胡萝卜煎饼

作者： 峰峰私房菜

胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体可转化为维生素A，有清肝明目的作用。用胡萝卜加上糯米粉可以做成煎饼哦！

用料

• 胡萝卜丝 100克
• 糯米粉 80克
• 白糖 15克
• 水 少许

胡萝卜煎饼的做法步骤

步骤 1

准备材料：胡萝卜去皮切丝约100克，糯米粉约80克，白糖15克。

步骤 2

把全部材料放一起，加入少少水拌匀，水不能放多，否则煎饼会很软。

步骤 3

平底不粘锅热锅放少许油，放入刚才的胡萝卜糊，用木锅铲稍微弄平整。

步骤 4

煎至一面金黄，反转再煎至另一面金黄。就熟了。

胡萝卜煎饼的小贴士

这个煎饼我用的是糯米粉，成品带软，只能加少许水。大家做的时候，可以改为面粉，开面糊时可适当加多点水。

菜谱创建时间：2020-04-03 23:45:12