多层葱油饼

作者： 平平无奇做饭最天才

用料

• 面粉 适量
• 开水 适量
• 盐 一勺
• 油 适量
• 小葱 一把
• 十三香 两勺

多层葱油饼的做法步骤

步骤 1

适量面粉，先加适量热水，用筷子拌成絮状，再加凉水，适量盐，继续拌成絮状。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒上二十分钟（面团可以稍微加水多一些，这样做出来的饼会比较软）。

步骤 2

做油酥。两勺十三香，一勺盐，三勺面粉，适量油，搅拌成上图状态

步骤 3

将揉成的面团切成几个小剂子，擀成饼状，抹一层油酥和小葱

步骤 4

用刀划成上图的样子，将其卷起来

步骤 5

卷成这样，将底部捏实

步骤 6

捏实后压成如上图状

步骤 7

擀成圆饼后开始小火两面烙上两分钟出锅即可

步骤 8

配上一碗酸辣汤，绝了！

菜谱创建时间：2020-04-03 22:22:39