1.肉末备用(在沃尔玛买的剁好的) 2.把小芹菜去叶洗净切成小沫,放盐抓匀腌2分钟,用滤网或别的工具挤出部分水分 3.把小芹菜倒入肉末里,放盐、料酒、白胡椒粉、生抽、姜末、葱末朝一个方向搅匀 4.把油烧热,稍微放凉(太热会把肉烫熟)倒入馅里朝一个方向搅拌均匀 5. 可以开始包饺子啦🤪(配料可以根据自己的口味调整)
我包的有点丑哈~
葱不要放太太多啦。 还有油要稍微放凉再倒进馅里,别把肉烫熟了。 如果要调蘸酱可能也会用到热油,可以把油倒一部分在蘸酱里,就不用洗两次锅啦。☺️