蒜泥金针菇

作者： 阿花啊哈

据说金针菇益智，蒜泥金针菇是娃最爱吃的金针菇做法，操作超级简单。

用料

• 金针菇 1把
• 蒜末 适量
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 油 适量

蒜泥金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净装入盘中备用，大蒜拍一成蒜泥

步骤 2

锅中放油，将蒜末放入，小火

步骤 3

熬制微微发黄时随同油一起盛出倒在金针菇上面

步骤 4

金针菇上放少许盐（因成品调味用到生抽）

步骤 5

锅中水烧开后，将盘子放入锅中，盖盖大火蒸15分钟

步骤 6

关火取出后将盘中蒸出的汁滗到炒锅中，加入适量生抽

步骤 7

将生抽与水拌匀，小火烧开，倒入蒸好的金针菇盘中即可

步骤 8

味鲜

蒜泥金针菇的小贴士

因为调汁时加入了生抽有咸味，所以 前面蒸金针菇一定要少放盐

菜谱创建时间：2020-04-03 22:12:29