炸肉丸🔥超级好吃

作者： 宋辰汐

用料

• 猪肉 800克
• 藕 1节
• 鸡蛋 1个
• 土豆淀粉 5克
• 料酒 1勺
• 胡椒 3克
• 葱姜水 25-30克
• 生抽 3勺
• 盐 3克
• 蚝油 3克

炸肉丸🔥超级好吃的做法步骤

步骤 1

一节藕 剁碎

步骤 2

剁碎

步骤 3

六分瘦 四分肥的肉剁细

步骤 4

葱姜水：生姜+葱，碗里倒点水，挤出葱姜水

步骤 5

开始调味，一点胡椒，一点土豆淀粉

步骤 6

3勺生抽，3克盐

步骤 7

1个鸡蛋，一点蚝油

步骤 8

葱姜水分次加入，顺时针搅拌上劲

步骤 9

锅里倒油，烧至6成热，虎口挤丸子

步骤 10

开始炸肉丸，炸至金黄捞出

步骤 11

捞出

步骤 12

😋 调料根据个人口味增减✅

菜谱创建时间：2020-04-03 21:58:45