碎肉拌粉丝

作者： 林夕贝贝

这个属于缅式凉拌，口味在于傣族和泰式中间

用料

• 粉丝 把
• 猪肉碎
• 胡萝卜 根
• 西红柿（可省略）
• 洋葱
• 香菜
• 泰国辣椒酱
• 柠檬
• 花生
• 芝麻（可省略）
• 小米辣
• 大蒜
• 盐
• 味精
• 生抽
• 油炸大蒜（必要）
• 糊辣椒

碎肉拌粉丝的做法步骤

步骤 1

把洋葱、胡萝卜、西红柿、香菜切还备用

步骤 2

花生和芝麻干炒好备用

步骤 3

冷水泡软粉丝，锅里放水煮开放入猪肉碎，再放入粉丝煮熟，过凉水备用

步骤 4

把大蒜小米辣和花生芝麻都搅碎

步骤 5

之前准备的料子全部放在一起，加入糊辣椒，泰国辣椒酱，生抽，油炸大蒜

步骤 6

最后加入柠檬汁和盐味精，搅拌均匀即可

步骤 7

试了味道合适，装盘开吃

菜谱创建时间：2020-04-03 21:26:26