炸茄盒

作者： 咖啡凉了emily

对炸的东西，一直都没有抵抗力。趁着宅家时间比较多，炸起来✌🏻️✌🏻️

用料

• 肉末 300克
• 茄子 2个
• 鸡蛋 1个
• 葱 半根
• 姜 3片
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 5克
• 天妇罗粉 30克
• 泡打粉 2克

炸茄盒的做法步骤

步骤 1

准备肉馅

步骤 2

葱姜切好备用。

步骤 3

调馅。

步骤 4

加入生抽，老抽，蚝油，料酒和盐。

步骤 5

调面糊。

步骤 6

搅拌均匀。

步骤 7

茄子洗干净。

步骤 8

切成这个样子，注意不要切断。

步骤 9

把馅放进去。

步骤 10

还挺壮观的😃

步骤 11

裹面糊。

步骤 12

放入油锅里炸。

步骤 13

炸成金黄色。

步骤 14

放在厨房用纸上控油。

步骤 15

吃起来✌🏻️

菜谱创建时间：2020-04-03 21:16:50