香酥炸鸡翅

作者： 可心坊

因为孩子喜爱 于是经常做 分享给大家

用料

• 鸡全翅 4个
• 玉米淀粉或生粉 30克
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2小调羹
• 盐 10克
• 孜然粉 1小调羹
• 十三香 1小调羹

香酥炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

买鸡翅回来 我喜欢鸡全翅 吃起来过瘾 洗干净 晾干水 放盐 生抽 十三香 孜然粉 腌半小时以上 我是白天要上班 怕来不及。一般都是提前一晚腌好 保鲜袋放冰箱冷藏

步骤 2

放玉米淀粉或者生粉 一个鸡蛋 搅拌均匀 用手抓一抓 确保能裹上淀粉和鸡蛋液 腌十分钟左右

步骤 3

热油锅 很热的油 下鸡翅炸 炸到一边金黄 再反面炸 两面金黄 并且硬身 捞起来控油。可以吃了

香酥炸鸡翅的小贴士

1.鸡翅 以及腌的盐 十三香 生抽 孜然粉可以依据自己的口味酌情增减 2.鸡蛋和生粉一定要炸之前腌 不要过夜腌了冷藏 3.趁热吃 外酥里嫩好吃😋 希望大家试了上来交作业哦 感谢多奶指导的方法，之前裹面包糠炸的 没这个好吃 大家都来试试吧~

菜谱创建时间：2020-04-03 21:09:42