首先要说的是剁椒是自己做的哦,这是新剁的
前一批最后这一丢丢了
腌鱼配方:少许盐味精一丢丢鱼肚子里面也要摸盐 剁椒鱼炒料姜葱蒜小火爆香加一两勺耗油炒香加一丢丢水煮开淋在腌好的鱼上面 水开上锅蒸十到十二分钟看鱼大小 蒸好淋一两勺蒸鱼豉油加葱丝泼热油
这个菜蒜要多蒜香味才会出来