懒人版不上火—当归红枣枸杞鸡蛋汤1-2人份

作者： 不想动鸭

都知道当归对女人好，但补的同时又容易上火，这个方子重点是不久煮当归！ 我个人经期前后常喝，因为是容易起火体质，久煮每次喝完容易喉咙发炎，按这个方子节奏是经期前后一周内间隔一天，体验阔以滴

用料

• 当归 5片
• 红枣 10颗
• 枸杞 手抓一小把
• 鸡蛋 2个
• 白糖或者红糖 适量

懒人版不上火—当归红枣枸杞鸡蛋汤1-2人份的做法步骤

步骤 1

红枣去核（去核比较好，但我不喜欢所以拿剪刀剪几下容易煮出味道），枸杞洗净入锅

步骤 2

普通饭碗，倒入1碗+半碗饮用水，盖上锅盖大火煮沸后转小火煮5分钟

步骤 3

打开锅盖，转大火，直接往锅里打入两颗生鸡蛋，不要打散，煮开后继续转小火煮10分钟

步骤 4

鸡蛋熟后即可下糖（红糖更好，家里没有用了白糖），根据自己口味适量，我的量是小汤勺平勺一勺

步骤 5

下完糖稍微让汤沸腾状态，倒入当归片

步骤 6

重要：关火！！盖上锅盖焖5分钟

步骤 7

装碗啦～～是喜欢的一道糖水，一道甜汤了。

懒人版不上火—当归红枣枸杞鸡蛋汤1-2人份的小贴士

药材尽量用瓦煲，当归久煮易上火，焖一样可以出味也有功效，

菜谱创建时间：2020-04-03 20:08:19