用电饭锅做蒜香面包，比甜面包还好吃

作者： 于恬懿

快把电饭锅玩坏了，哈哈😄

用料

• 面团用料：
• 普通面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 140克
• 油 10克
• 糖 10克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 蒜料馅
• 黄油 15克
• 蒜 50克
• 葱 30克
• 盐 1克

用电饭锅做蒜香面包，比甜面包还好吃的做法步骤

步骤 1

按配料和面，发酵。准备一头多的大蒜和一段葱，切粒，黄油也切粒，加1克盐，拌匀，放入冰箱里。

步骤 2

面团发酵好后，揉搓排气，象搓衣服一样，搓8分钟，不用出膜，分成4块。

步骤 3

将面团擀成比电饭锅略小些的面皮。

步骤 4

分层涂上大蒜馅料（也可换成豆沙馅哦），一层一层叠起来。

步骤 5

中心留出，不要切断，分割面团。不用纠结是否分长短，一样长也可，电饭锅不那么讲究。

步骤 6

可一样长，直接切开。

步骤 7

两手分别外翻2下，再捏在一起，形成如图的雪花，电饭锅刷油，将面团放入电饭锅，整形。

步骤 8

一样长的做出来也无差别

步骤 9

完全变二倍大，表面刷蛋黄液，撒点芝麻。

步骤 10

按下煮饭键，35分钟后，完成后等5分钟再开盖。

步骤 11

翻过来，再用快速键，15分钟

步骤 12

这是锅底，色泽还是不错的。

步骤 13

电饭锅做的雪花，确实不一样，已经完全没有雪花的样子😀😀😀

步骤 14

撕开，松软拉斯，蒜香浓郁，非常好吃。若让我选择，我愿意吃这咸味的面包，比甜味面包更有感觉！

菜谱创建时间：2020-04-03 19:11:29