少油版油炸（炒）花生米

作者： 小小晶爱做饭

用料

• 花生米 一小碗
• 油 适量
• 盐 2克（一小勺）

少油版油炸（炒）花生米的做法步骤

步骤 1

花生米清洗一下，晾干。等不及的擦干。当然也可以不等他干，如果不怕溅的话

步骤 2

锅擦干，油和花生米一起放入，平时炒菜的油量就可以。开小火。小火！！！

步骤 3

不停翻炒，不停！

步骤 4

炒到颜色变深，有密集的爆裂的噼啪声关火。我大概用了四分钟。

步骤 5

捞出控油。

步骤 6

稍微晾凉一点撒盐，开吃！

少油版油炸（炒）花生米的小贴士

花生米刚炒出来热的时候不脆，别急，等凉了就脆了。一定要全程小火不停翻炒！

菜谱创建时间：2020-04-03 18:01:48