普通豆腐

作者： Gnok

用料

• 盐 2克
• 豆腐 1块
• 黑木耳 5只
• 蒜苗 1根
• 小米椒 1个
• 豆瓣酱 3勺
• 五花肉 50克
• 大葱 0.3根
• 蒜 3瓣
• 水淀粉 5克

普通豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐改刀切5mm左右片，锅底铺满油，小火煎豆腐至两面金黄。

步骤 2

豆腐剪好盛出，食材改刀如图备用。

步骤 3

另起一锅，加入少量油和五花肉，炒出油后加入葱蒜豆瓣酱炒出红油。

步骤 4

加入一碗水或高汤，煮开后转中火下豆腐，炖煮5分钟。

步骤 5

开大火，加入盐，酱油，鸡精等根据个人口味调味。再将木耳，辣椒和蒜苗下锅，加水淀粉收汁后即可。

菜谱创建时间：2020-04-03 17:03:16