重芝士蛋糕

作者： 子涵酱

芝士就是力量 零失败 又好吃~

用料

• 奶油奶酪 240克
• 消化饼干 80克
• 牛奶 80克
• 细砂糖 60克
• 黄油 40克
• 玉米淀粉 15克
• 鸡蛋 2个

重芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

6寸模具包3层锡纸 剪一张和模具一样大的油纸 铺在底层 边上也围一圈 40g黄油隔热水融化

步骤 2

40g黄油和80g饼干碎搅拌均匀 倒入模具 压实 冰箱冷冻15分钟 烤箱预热180度

步骤 3

奶油奶酪放室温 隔热水融化 加入细砂糖 搅拌均匀

步骤 4

两个鸡蛋 继续搅拌

步骤 5

倒入玉米淀粉 搅拌均匀加牛奶

步骤 6

取出模具

步骤 7

奶酪糊倒入模具 （忘了边上围一圈油纸了哈哈）

步骤 8

用水浴法 烤盘倒热水 烤箱温度175度30分钟 165度30分钟

步骤 9

慢慢的会上色

步骤 10

看情况 后面可以盖一层锡纸 烤好取出放凉以后 盖保鲜膜放冰箱冷藏4个小时以上 就可以吃了！

步骤 11

除了黑 没毛病 所以一定要看上色！！！

菜谱创建时间：2020-04-03 16:59:28